台灣的冷凍食品批發市場每年提供249種不同的產品。這些產品從海鮮到甜點都有。作為專業的冷凍食材供應商,我們致力於為客戶提供最優質的冷凍食品。
我們知道冷凍食品批發很重要。所以,我們精心挑選每一項產品。這樣確保食材的品質和口感能滿足客戶的需求。
無論是餐廳、食品加工業或家庭廚房,我們都能提供專業的冷凍食材解決方案。
重點摘要
- 提供249種多元冷凍食品
- 嚴格把關食材品質
- 專業冷凍食材供應
- 客製化服務
- 全面的產品選擇
冷凍食品產業概況
台灣的冷凍食品市場正快速成長。全球市場在2022年已達到300億美元,預計2030年將達468億美元,年增長率5.7%。冷凍食品市場的快速發展,顯示出消費者對便利和高品質食品的需求。
台灣冷凍食品市場規模
台灣的冷凍食品產業規模很大。產值大約在新臺幣106.4至126.4億元之間。其中,冷凍類產品佔市場90%以上。
CAS台灣優良農產品認證制度已運行23年。它包括15個認證產品類別,348家認證製造商,6,498項認證產品。
產業發展趨勢分析
市場需求與消費者行為
消費者需求推動冷凍食品市場創新。隨著生活節奏加快,消費者越來越依賴方便快捷的食品解決方案。全球主要冷凍食品品牌如Nestle、Tyson Foods等正積極響應市場變化,提供更多樣化和高品質的產品。
「創新和品質是冷凍食品市場持續成長的關鍵」
冷凍食品的品質控管
冷凍食品品質控制是現代食品產業的核心環節。台灣CAS認證制度已運行23年,成功認證348家製造商,產品總數達6,498項,年產值達508億新台幣,展現了嚴格的品質管理標準。
- 原料嚴選:確保每一種食材都經過嚴格篩選
- 生產監控:全程追蹤生產環節的每個細節
- 溫度管理:維持穩定低溫環境,防止食品變質
- 定期檢驗:進行抽檢確保產品穩定性
冷凍食品品質控制的關鍵在於溫度管理。根據統計,台灣農產品在運輸中浪費率高達40%,突顯了精準溫控的重要性。
品質控制環節 | 主要目標 | 技術手段 |
---|---|---|
原料篩選 | 確保食材新鮮 | 嚴格供應商評估 |
溫度監控 | 維持低溫環境 | 無線溫度監控系統 |
包裝處理 | 保持食品品質 | 真空密封技術 |
「品質不僅是一種標準,更是對消費者健康的承諾」
我們採用先進的冷鏈物流技術,包括冷藏車和冷凍貨櫃,確保食品從生產到送達始終處於最佳溫度狀態。每一個環節都經過精心設計,只為給消費者提供最安全、最優質的冷凍食品。
冷凍肉類批發服務
進口肉品種類
我們提供來自全球各地的高品質肉類。這包括:
- 美國安格斯牛肉
- 紐西蘭羊肉
- 日本和牛
- 巴西雞肉
- 西班牙伊比利豬肉
本地精選肉類
我們還選擇台灣本地的優質肉品。這確保了肉品的新鮮和品質:
- 台灣黑豬肉
- 本土雞肉
- 台灣牧場牛肉
肉類保存技術
我們使用先進的快速冷凍技術。這樣可以保持肉品的最佳口感和營養價值。我們關注以下幾個關鍵技術:
- 急速冷凍技術,快速降溫
- 精密溫度控制系統
- 真空包裝保鮮
- 分段溫控運輸
「品質是我們冷凍肉類批發服務的核心價值」
根據最新統計,我們的服務覆蓋了台灣市場249種肉類產品。這為客戶提供了多樣化選擇。
冷凍海鮮批發專區
我們的冷凍海鮮批發專區為餐飲業者和消費者提供高品質的海鮮選擇。選擇的海鮮品種多樣,包括新鮮的鮭魚和美味的鯖魚。每一種海鮮都經過嚴格的品質篩選。
冷凍海鮮的優點是保持海鮮的原味和營養。使用先進的冷凍技術,我們確保每件海鮮產品都保持最佳品質。
- 頂級鮭魚批發
- 多樣海鮮品種選擇
- 嚴格品質控管
- 先進冷凍保存技術
對於追求卓越料理的廚師來說,新鮮海鮮的選擇非常重要。我們提供的海鮮品種包括:
海鮮類型 | 特色 |
---|---|
鮭魚 | 高蛋白、豐富Omega-3 |
鯖魚 | 豐富魚油、低脂肪 |
魷魚 | 彈嫩口感、多元烹飪 |
「品質是我們的核心承諾,每一件海鮮都經過嚴格的檢驗與篩選。」
我們致力於為客戶提供最優質、最新鮮的海鮮選擇。滿足各種烹飪需求。
冷凍蔬菜與水果批發
季節性蔬果保存技術
我們的特色產品是季節性蔬果。使用先進的冷凍保存技術,我們確保:
- 原始營養成分最大程度保留
- 風味和質地近乎新鮮採摘
- 全年供應季節性蔬果
進口冷凍蔬果精選
我們的進口蔬果種類豐富。包括來自世界各地的優質冷凍蔬菜和水果。這些精心挑選的進口蔬果滿足不同烹飪需求,為客戶提供更多元的選擇。
「新鮮的味道,隨時隨地」 – 我們的冷凍蔬果批發理念
冷凍蔬果批發不只是商業模式。它也是現代飲食生活的重要解決方案。無論是餐飲業者還是家庭消費者,我們都能提供最佳的冷凍蔬果選擇。
冷凍點心與烘焙食品
特色冷凍點心介紹:
「每一個冷凍點心都是新鮮烘焙的藝術結晶」
我們使用先進冷凍技術。這保證了冷凍點心在解凍後仍然保持原有口感。
從進口乳酪到本地烘焙原料,我們的甜點批發選擇非常豐富。
產品類別 | 特色 | 保存方式 |
---|---|---|
冷凍麵包 | 新鮮烘焙風味 | -18°C冷凍保存 |
冷凍蛋糕 | 多樣口味選擇 | 密封包裝 |
冷凍甜點 | 精緻做工 | 低溫運輸 |
無論您是家庭烘焙愛好者或是專業餐飲業者,我們的冷凍點心都能滿足您的美食需求。
冷凍食品 批發
批發價格優勢
我們的冷凍食品批發價格非常優惠。客戶可以享受到以下優惠:
- 大量採購享有更優惠的單價
- 不同類型食品提供差異化定價策略
- 季節性促銷與批發特惠
「高效率的批發模式,確保客戶獲得最佳性價比」
最低訂購數量說明
為了高效運營供應鏈,我們設有明確的最低訂購量標準。不同產品類別的最低訂購量如下:
- 冷凍肉類:50公斤起
- 冷凍海鮮:30公斤起
- 冷凍蔬果:20公斤起
客戶可以根據需求靈活選擇訂購數量。我們的批發服務針對餐飲業者、零售商和大型機構,提供客製化解決方案。
冷凍調理包與即食品
我們的冷凍調理包有以下特點:
- 保留食材原有營養
- 簡單快速加熱
- 多樣口味選擇
- 方便攜帶存放
冷凍技術確保食品品質,讓每一份即食品都保持最佳口感和營養價值。我們提供從湯品到主菜的全方位選擇,滿足各種飲食需求。
「快速、美味、營養」是我們即食品的核心理念
消費者可以輕鬆享受餐廳級美味,無需長時間烹飪。我們的方便食品解決了現代人時間緊張的烹飪困擾,提供高品質的即食解決方案。
專業冷鏈物流配送
現代食品流通的核心是確保產品品質。冷鏈物流是保持食品安全和新鮮度的關鍵。我們致力於提供最專業的溫控運輸服務。
精密溫控運輸系統
我們的冷鏈物流系統使用最新技術。這確保食品運輸時溫度保持最佳。
我們的配送服務覆蓋多種溫度範圍:
- 冷藏溫度:0℃至7℃
- 冷凍溫度:-15℃以下
- 深度冷凍:-25℃
配送範圍與時效
我們的溫控運輸網絡覆蓋全台灣。提供高效且精準的配送服務。
配送類型 | 服務特點 | 時效 |
---|---|---|
一般冷藏 | 適合小型包裹 | 24-48小時 |
專業冷凍 | 大型商業訂單 | 12-36小時 |
深度冷凍 | 特殊食品需求 | 6-24小時 |
食品安全認證與標準
「嚴格的食品安全認證是我們對消費者的莊嚴承諾」
我們嚴格控制每個生產環節。定期接受第三方審核,確保品質持續提升。
認證類型 | 重點要求 | 檢核頻率 |
---|---|---|
HACCP | 生產安全控管 | 每季 |
ISO 22000 | 食品管理系統 | 每年 |
衛生規範 | 環境衛生標準 | 每月 |
我們認為,食品安全認證不只是法律要求。它是對消費者負責的承諾。我們通過嚴格的品質標準,確保每件冷凍食品都安全可靠。
企業用戶採購方案
大宗採購優惠
大宗優惠能顯著提升企業的經濟效益。我們提供多種採購方案:
- 批量訂購享有優惠折扣
- 針對不同規模企業客製化優惠方案
- 年度合約客戶可獲得額外價格優惠
客製化服務
每個企業的需求都不同。我們的客製化服務針對這一點設計:
- 根據企業特定需求調整產品規格
- 提供彈性包裝解決方案
- 量身訂製專屬供應鏈
「我們不僅是供應商,更是企業夥伴」
我們的專業團隊會為企業提供全面的採購建議。幫助客戶優化採購策略。
透過深入了解企業需求,我們能提供最符合成本效益的解決方案。
選擇我們,即選擇高效、靈活且可靠的企業採購夥伴。
進口冷凍食品專區
進口冷凍食品不只是美味的象徵,更代表著國際飲食文化。我們致力於為消費者提供最安全、最新鮮的國際美食。
「美食無國界,冷凍技術讓世界美味觸手可及」
我們的專業團隊每週挑選全球頂級的特色食材。這樣確保每一項產品都符合台灣最嚴格的食品安全標準。從原產地到冷鏈運輸,我們只為您提供最純粹的美味。
探索全球美食,從我們的進口冷凍食品專區開始!
餐飲業者合作方案
在競爭激烈的餐飲市場中,食材供應的質量與成本控制對企業來說非常重要。我們為餐飲業者設計了一套專業的合作方案。這幫助業者在變化莫測的市場中保持穩定。
「穩定的食材供應是餐飲業成功的基石」
近年來,台灣餐飲業面臨許多挑戰。2022年,消費者物價指數大幅上升2.95%,創14年新高。這直接影響了餐飲業的利潤。我們的合作方案旨在幫助餐飲業者有效應對這些經營難題。
針對不同規模的餐飲企業,我們提供客製化的解決方案:
- 中小型餐廳:低門檻採購方案
- 連鎖餐飲:大宗採購特惠
- 特色餐廳:客製化食材選擇
我們利用數位技術幫助餐飲業者管理訂單、追蹤庫存和分析成本。這提高了營運效率。
冷凍倉儲設備與技術
現代冷凍食品產業需要先進的技術和管理系統。我們的冷凍倉儲設施使用最新科技。這確保了食品的品質和安全,為客戶提供優質的儲存服務。
溫度監控系統
冷凍倉儲的關鍵在於精準的溫度監控。我們使用智能感測技術。這讓我們能即時追蹤儲存區域的溫度變化,保證食品在最佳條件下保存。
- 24小時即時監控
- 多區域溫度管理
- 精確的數位感測器
- 自動預警系統
庫存管理方式
我們的庫存管理系統結合了自動化技術和專業團隊。這提供了高效率的出入庫流程。通過先進的追蹤系統,我們精確掌握每批食品的儲存狀態。
管理特點 | 技術優勢 |
---|---|
即時庫存追蹤 | RFID標籤技術 |
批次管理 | 條碼掃描系統 |
儲存空間優化 | 自動倉儲管理 |
我們的冷凍倉儲設備使用德國製造的製冷系統。這確保了-25°C至-60°C的穩定低溫環境。持續投資先進技術,我們為客戶提供最高標準的冷凍食品儲存解決方案。
冷凍食品烹調建議
- 解凍技巧:建議將冷凍食品從冷凍庫移至冰箱慢慢解凍,避免溫度驟變導致口感變差
- 烹飪方法:根據不同食材選擇適合的烹飪方式,如煎、炸、烤等
- 溫度控制:家用冷凍櫃標準溫度應維持在攝氏零下18度
「正確的烹調方法,能夠最大程度保留冷凍食品的原有風味」
選購冷凍食品時,務必注意以下幾個重點:
- 檢查包裝是否完整
- 查看生產日期和保存期限
- 選擇信譽良好的品牌
常見的冷凍食品料理錯誤包括重複冷凍融解、立即冷藏熱食等。專業食品商建議,正確的處理方式可以有效保持食材品質。
對於追求便利的現代人來說,掌握冷凍食品的烹調技巧不僅能節省時間,更能享受美味又營養的餐點。
結論
我們是台灣領先的冷凍食品供應商。我們提供多樣化且高品質的食品。產品範圍廣泛,包括249種類型,從海鮮到蔬果。
滿足各種客戶的飲食需求。食品品質是我們的核心價值。
我們通過嚴格的CAS台灣認證,確保產品質量。我們有15個產品類別認證,與348家製造商合作。
總認證產品高達6,498項,年產值達508億新台幣。客戶服務是我們重點,我們提供客製化解決方案。
我們引進先進的溫層分離技術,解決運輸浪費問題。無論是日本黑毛和牛、智利三文魚,還是泰國調味料,我們都致力於提供全球精選食材。
選擇我們,就是選擇了值得信賴的冷凍食品夥伴。
FAQ
什麼是冷凍食品批發?
冷凍食品批發是指大量購買和銷售被急速冷凍的食品。這包括肉類、海鮮、蔬菜、水果、點心和調理包等。主要是為了餐飲業、零售商和大型消費者。
冷凍食品的保存期限是多久?
冷凍食品的保存期限視其類型而定。一般在-18°C以下可保存3-12個月。比如,冷凍蔬菜可保存8-12個月,冷凍肉類則約4-6個月。
冷凍食品的營養價值是否會流失?
如果使用正確的冷凍技術,食品的大部分營養價值可以保留。急速冷凍能夠保持食材的原始營養和口感。
如何正確解凍冷凍食品?
建議將冷凍食品慢慢解凍在冰箱中。這樣可以避免室溫下解凍。某些食品可以直接烹煮,但要按照包裝上的說明來解凍。
批發訂購是否有最低數量限制?
不同供應商對最低訂購量有不同的要求。通常,企業用戶的最低訂購量在10-50公斤之間。具體數量視產品類型而定。
冷凍食品的食品安全如何確保?
專業的冷凍食品批發商會嚴格遵守食品安全標準。這包括HACCP認證、定期衛生檢驗、冷鏈運輸和溫度監控等。
進口冷凍食品與本地冷凍食品有何不同?
進口冷凍食品提供更多國際特色食材。相比之下,本地冷凍食品更注重新鮮度和符合本地飲食習慣。兩者都需嚴格檢驗和把關。
冷凍食品的價格是否比新鮮食品便宜?
冷凍食品因大量生產和較長保存期限,價格通常比新鮮食品更具競爭力。特別是在非當季食材的情況下。
餐飲業者適合使用冷凍食品嗎?
餐廳和餐飲業者使用冷凍食品可以降低成本和減少浪費。它也確保了食材的穩定供應和一致品質。
如何選擇優質的冷凍食品批發商?
選擇優質的冷凍食品批發商時,應考慮多方面因素。包括食品安全認證、產品種類、價格、配送服務、客戶評價和售後支持等。